2020年盛夏，打完项目最后一方混凝土，我低头看了一眼手机，已经是凌晨2点13分，对身边工程部的同事说：“封顶了，咱俩是第一个见证的，庆祝一下，请你吃个炒饭。”

       我爱吃深夜的炒饭。工地大门外街头拐角的炒饭，是我在项目值班生活的标配。每每夜施值班，我都会抽出个发料的时间跑到街角，点一份炒饭，加一片卤豆干，配一罐冰镇可乐，打包好带到作业面风卷残云地吃完这一餐。

       “师傅，老样子，这次炒两碗。”午夜的街头弥漫着诱人的香气，灶火轰鸣，铁锅中热油、鸡蛋和几根青菜叶子滋滋作响，伴随着一勺隔夜饭如白雪一般倾入锅中，街角又恢复了夏日的寂静。“今天要通宵搞施工啊？”炒饭师傅微微一笑，仍专注翻炒着热锅，没有抬头看我。我早就成了他的“老顾主”，在有一句没有句的聊天中得知他的儿子跟我一般大，和我一样在外地上班。我望着他，不知为何总会想起我那深沉又慈祥的父亲。

       “收工了，今晚最后一天夜班。再说了，不值班哪里吃得到你这么好吃的炒饭啊！”我和同事哈哈一笑，在旁边的小卖部开了两罐挂着水珠的冰可乐。凌晨的杭州依然车来车往，聒噪的知了在树上叫得起劲，烟气缭绕中我望向月亮和漫天繁星发呆了好久。也许是有些困了，也许是想家了。打开手机想给爹妈打个电话，想想已经是后半夜了。

       “发什么楞呢，趁热吃。”师傅把冒着热气的炒饭端到我们面前的小桌子上“年轻人，吃点苦是好事，都说苦尽甘来，你们以后都有大出息。”

       ……

       时过境迁，2021年，我从项目工地调到了分公司总部，得到了领导的认可和更好的工作环境，也让我更有信心能在这个行业里闯出一片天。为了节省开支，我住在了离工作单位不近的出租房。每天上班经过项目部门前那条路，即使清楚炒饭师傅只有深夜才会出摊，我还是会张望一眼那个街角，心里总惦记着有机会一定再过来吃一次，再开一罐冰镇可乐。

终于在一个饥肠辘辘的深夜，出租房楼下的夜市隐约飘来阵阵的炒饭香气，勾起了我埋藏在心底的思绪。我随手扯了一件褂子，拦了辆出租车，赶到了项目部门外曾经熟悉的那个街角。

       整洁的街头空空如也，偶尔穿行的汽车呼啸而过，卷起阵阵秋风。我匆匆迈进旁边的小卖部问老板：“炒饭还没出摊吗？”老板先是愣住看了我一眼，旋即又想起我熟悉的面容：“炒饭师傅好久没来了，今年年初一直就没出摊。好久没见你了，换工作了吗？”“……”

       走出小卖部，抬头望着自己曾经奋斗过的两栋百米塔楼，洁白的外立面在月光中分外明亮。也许是错觉，许久不见，它们竟比我印象中还要高大宏伟。夜色下，我又回想起在项目工地上摸爬滚打的两年，每一个深夜、每一次值班、每一根钢筋、每一方混凝土，都见证了我一路走来的默默坚持。忘不掉的不是炒饭，而是那段前进路上不断成长的珍贵时光。